红餐网综合整理消息，据星视频报道，8月18日，广东深圳一外卖小哥在社交媒体平台上发视频称，自己在一餐厅取餐过程中，原本是商家迟迟未出餐，但却和顾客表示是自己“取餐未配送”。

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不仅如此，外卖小哥还称，自己还被商家冤枉偷餐。其要求餐饮商家调取监控核实后，却遭到拒绝。

该视频一经发布，很快在网上引发争议。不少网友谴责该餐饮商家的做法，甚至不少人在该餐饮品牌社交媒体平台下表示，再也不会去店内消费。

随着事件愈演愈烈，8月20日，涉事的餐厅品牌负责人在社交媒体上发布视频回应表示，在其查看监控后，确认骑手未偷餐。他指出，是因为当时店长与骑手小哥发生了冲突，恰巧店内丢餐了。店长误以为是骑手小哥取餐后又点了取消，以为其“偷餐”，才发生后续一系列误会。

该负责人表示，希望能当面向骑手道歉，并将给予骑手误工补偿，如果骑手不接受，将开除涉事店长。同时，涉事门店店长在该视频表示，愿意给予外卖小哥金钱补偿，并当面道歉。他还呼吁：“希望大家可以理解在客人催单、骑手催餐的巨大压力下，个人做出不当言论给予理解和包容。”

8月21日，品牌负责人、涉事店长和员工再次发视频向小哥致歉。负责人表示，已在店铺门口张贴道歉函，并还将作三点处理事项：一是争取联系外卖小哥本人，门店店长当面道歉；二是给予外卖小哥误工补偿1500元；三是5个工作日内处理完事情，并开除门店店长。

8月21日，外卖小哥发视频回应道，接受店家和店员的道歉，但补偿就算了。“只希望他们以后不要再犯这样的错误”。

对于餐饮品牌的处理态度，不少网友表示能理解：态度够诚恳，又不是恶意伤人，店长、小哥都是辛苦打工人，能知错就改，还主动提赔偿，何苦相互为难呢？

事实上，在餐饮行业，几乎每天都有商家与外卖员发生冲突。红餐网盘点发现，近一个月来，相似的冲突事件更是连发多起。

8月17日，郑州一餐厅内，外卖骑手与商家发生口角并互殴，商家用刀砍伤外卖员；

8月15日，福州一骑手因取餐时间问题与餐饮商家发生口角，最终被殴打致视力受损；

8月8日，浙江金华一外卖小哥因为取餐时间长与服务员发生口角，服务员用奶茶砸外卖小哥；

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梳理以上事件不难发现，餐饮商家与骑手的大多数冲突都因“取餐时间长”所致，这也成为了餐饮行业日益凸显的矛盾。

对于餐饮商家而言，用餐高峰期出餐速度相较以往会慢一些亦情有可原。但对于骑手而言，时刻顶着超时罚款的压力，所以在焦急的等餐时，难免语气上可能存在偏激，由此引发一系列语言冲突甚至到动手程度。

红餐网认为，在餐饮行业，只有互相理解，才能共同发展。这种“理解”不仅仅是骑手与商家之间，还有顾客与骑手之间、顾客与商家之间、骑手与骑手之间，大家都要做到相互信任。也许少一分抱怨，就能减少争执的发生，也就能进一步共同促进餐饮行业的发展。

作者：红餐网麦泳宜

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