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炖猪皮放什么调料炖多长时间?

2023-08-08 15:58:44 来源：南方养生网

高压锅压15-20分钟就可以了，以下是具体做法。

主料：猪皮200g、黄豆200g

【资料图】

辅料：油适量、盐适量、八角适量、生姜适量

步骤一：黄豆提前三小时泡发好

步骤二：猪皮放开水里烫一会，放入两颗大料

步骤三：捞出来之后用刀子把上面的肥肉挂掉，要用热水哦

步骤四：用眉夹把上面残留的猪毛拔掉后切成这样的长条

步骤五：锅里油烧热后放入生姜八角

步骤六：把猪皮放进去炒一会

步骤七：放入一大碗水，然后放入料酒，酱油，以及油盐味精

步骤八：水烧开后放入高压锅，压15到20分钟

步骤九：放入一点点小葱，可以吃了

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