大观云南 | 来“尝尝”这些可以吃的云南非遗

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编者按:彩云之南,这里有丰富的自然资源,这里有绚丽的民族文化;这里山清水秀,这里美食如云;这里多姿多彩,这里蔚然大观。文旅头条新闻网

当前关注:【中国最美乡愁带】《鹤庆传统美食篇》之“鹤庆火腿”

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说到大理鹤庆传统美食,不得不说的就是鹤庆火腿。鹤庆火腿又称圆腿,因其腌制时注重美观,把脚趾扣于外皮内,形成圆形,有别于其他产地的直脚